【そば畑】長雨にならなくてよかった。

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8月30日(日)
天候:うす曇りの晴れ 気温:22℃

今日も湿度が高いです。
丁度良いお湿りでぐんぐんと成長し、現在8㎝位です。

先に記しましたが、そばの原種は中国・雲南省...乾燥地帯である。(行った事はないけど・・・)
そばも乾燥した土地を好むようだ。
椛の湖自然公園はそばを栽培する前は、ヒノキの育苗畑「苗圃」でした。
つまり、畑で水はけの良い土地です。
また、標高約750mの高地で朝晩の寒暖の差があり、朝露がおります。
そばの水分は朝露程度で十分です。
と言う事で、椛の湖自然公園はそばの生育には最も適した場所と言えます。

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そうです私が変なおじさんです「きりら坂下」は、そば打ち体験や、五厘饅頭作り、栗きんとん絞りに気軽にチャレンジできます。椛の湖自然公園そば畑で収穫した蕎麦が味わえる「レストラン」や、地元の特産品が充実した売店など、東濃をまるごと楽しめる道の駅です。