【そば畑】順調で~す。

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9月2日(水)
天候:晴れ 気温:22℃

まだまだ残暑が厳しいですねぇ。
そば畑は乾燥しています。
順調な生育です。

そばは「無限伸育性」です。
茎の生長、葉の生長、花の生長が並行してます。
その為、根が浅く倒れやすい植物です。
実を刈り取り後も葉が光合成をして炭水化物を種子に送り込んでしまいます。
蕾があっても、早いものは黒い実になって落ちてしまい、花の時期が長いと収量が減ります。
蕎麦は温度が25℃前後で普通は3日で発芽し、その後は約3日で1枚の葉が出て、20日足らずで蕾がつき、花が咲きます。

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そうです私が変なおじさんです「きりら坂下」は、そば打ち体験や、五厘饅頭作り、栗きんとん絞りに気軽にチャレンジできます。椛の湖自然公園そば畑で収穫した蕎麦が味わえる「レストラン」や、地元の特産品が充実した売店など、東濃をまるごと楽しめる道の駅です。