天候:曇り、気温:12℃
刈り取りがすすむそば畑です。
今週末の「新そば祭り」用の新そばは何とか確保しましたが、その後のそばが心配です。
中津川の別のそばの産地もあまりできが良くないようで今年は確保が難しくなっております。
その為、緊急で北海道産の新そば「良質な玄そば」を入手しました。
もちろん、製粉は私が行うので、今までと変わりなく「挽きたて」のそばですが、お客様のご理解を頂きながら使用したいと思います。
『さかした新そばまつり』
平成23年11月5日(土)・6日(日) 10:00~15:00
中京テレビ「PS」#502「東海3県 道の駅完全制覇の旅 第8弾」
平成23年11月6日(日) 22:30~放送













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